- VERDE
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Ensalada de calabaza asada
Ensalada de calabaza asada
14.50€Guacamole con totopos
Guacamole con totopos
13.50€POKE DE QUINOA CON MAYONESA DE CHIPOTLE
POKE DE QUINOA CON MAYONESA DE CHIPOTLE
14.50€- RAW BAR
Tartar de salmón Carpier con huevo frito con puntilla
Tartar de salmón Carpier con huevo frito con puntilla
22.50€Sashimi De Atún Rojo Balfegó
Sashimi De Atún Rojo Balfegó
23.50€Tiradito de lubina al carbón
Tiradito de lubina al carbón
20.50€Ceviche de vieiras al ají
Ceviche de vieiras al ají
19.50€- ¡OSTRAS!
Clásica
Clásica
3.50€Brasa
Brasa
6.50€«Beurre Blanc»
"Beurre Blanc"
6.50€Con estragón
Con estragón
4.50€- KING ABARSET
Rock de atún, hoisin y berros
Rock de atún, hoisin y berros
16.50€Triple cerdo con queso provolone
Triple cerdo con queso provolone
14.50€Albóndiga, tomate y mozzarella
Albóndiga, tomate y mozzarella
14.50€Berenjena frita y salsa marinera vegana
Berenjena frita y salsa marinera vegana
13.50€- TACOS
Cordero con salsa de yogur y berenjena ahumada
Cordero con salsa de yogur y berenjena ahumada
19.50€Costilla de cerdo deshuesada con salsa de adobo
Costilla de cerdo deshuesada con salsa de adobo
19.50€- SELECCIÓN DE CARNES
LOMO ALTO DE VACA ECO DE CAL TOMÀS 100 g
LOMO ALTO DE VACA ECO DE CAL TOMÀS 100 g
6.50€- CERDO IBÉRICO
Secreto Ibérico Joselito
Secreto Ibérico Joselito
22.50€Pluma Ibérica Joselito
Pluma Ibérica Joselito
24.50€- SELECCIÓN DE LOMOS
Lomo bajo de vaca eco de Cal Tomàs 100 G
Lomo bajo de vaca eco de Cal Tomàs 100 G
28.50€Lomo bajo de black angus de Nebraska
Lomo bajo de black angus de Nebraska
42.00€- SELECCIÓN DE CARNES
T-Bone de sidrería 100 g
T-Bone de sidrería 100 g
6.50€Lomo alto «Chuleta» de vaca rubia Gallega 100 g
Lomo alto "Chuleta" de vaca rubia Gallega 100 g
8.50€- DEL MAR
Pulpo Abarset
Pulpo Abarset
23.50€TATAKI DE TONYINA BALFEGÓ
TATAKI DE TONYINA BALFEGÓ
25.50€Rodavallo crujiente (2 PAX)
Rodavallo crujiente (2 PAX)
49.50€- PARA ACOMPAÑAR
Patatas fritas
Patatas fritas
5.50€Puré de patata
Puré de patata
5.50€Pimientos del piquillo
Pimientos del piquillo
6.50€Endívia a la brasa
Endívia a la brasa
6.50€- LAS SALSAS
Café de Paris
Café de Paris
0.00€Bearnesa
Bearnesa
0.00€Chimichurri
Chimichurri
0.00€Refrito de ajo
Refrito de ajo
0.00€Tártara
Tártara
0.00€- PAN DE TRITICUM
RACION CARASATU
RACION CARASATU
3.50€COCA DE CRISTAL
COCA DE CRISTAL
4.50€Panera
Panera
3.50€1/2 RACION CARASATU
1/2 RACION CARASATU
1.25€1/2 COCA DE CRISTAL
1/2 COCA DE CRISTAL
2.25€Media panera
Media panera
1.50€Extra Pan quesos
Extra Pan quesos
1.50€- POSTRES
El nuestro flan casero
El nuestro flan casero
7.50€Macedonia de fruta osmotizada
Macedonia de fruta osmotizada
12.50€Ice bowl para compartir
Ice bowl para compartir
9.50€Tarta de queso brie cremoso para compartir
Tarta de queso brie cremoso para compartir
12.50€- LA HORA DEL VERMUT
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Aceitunas rellenas
Aceitunas rellenas
5.00€Mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche
7.50€Berberechos con salas ESPINALER
Berberechos con salas ESPINALER
9.50€Gilda Abarset
Gilda Abarset
7.50€Boquerones con vinagre
Boquerones con vinagre
8.50€Anchoas de l’Escala
Anchoas de l'Escala
14.50€Patates Espinal
Patates Espinal
2.00€- CURADOS EN LA BODEGA
Brie trufado
Brie trufado
18.50€Espalda ibérica de Joselito
Espalda ibérica de Joselito
24.50€Coppa de vaca vieja
Coppa de vaca vieja
20.50€Sobrasada de Cal Rovira
Sobrasada de Cal Rovira
15.50€Formatge Comtè
Formatge Comtè
18,50€- TAPITAS
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa
13.50€Las alcachofas de siempre
Las alcachofas de siempre
15.50€CALAMARES A LA ANDALUZA
CALAMARES A LA ANDALUZA
15.50€Patatas bravas y picantitas
Patatas bravas y picantitas
9.50€Chistorrita de vaca vieja
Chistorrita de vaca vieja
13.50€- LAS FLAUTAS
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Longaniza reserva
Longaniza reserva
5.50€Paletilla ibérica
Paletilla ibérica
7.50€Queso de montaña
Queso de montaña
6.00€Atún
Atún
5.50€Vegetal de atún
Vegetal de atún
5.50€Chorizo ibérico
Chorizo ibérico
5.50€Jamón york y queso
Jamón york y queso
5.50€- LOS PLANCHADOS
Beicon y queso
Beicon y queso
9.50€La tortilla (PLANCHADO ABARSET)
La tortilla (PLANCHADO ABARSET)
7.50€El pepito de lomo
El pepito de lomo
9.50€César
César
9.50€- LOS BIQUINIS
Jamón york con queso
Jamón york con queso
6.50€Pesto con espárragos
Pesto con espárragos
7.50€Sobrasada de Mallorca
Sobrasada de Mallorca
7.50€Jamón Ibérico y trufa
Jamón Ibérico y trufa
9.50€- FLEXITARIANO
Huevos benedictos
Huevos benedictos
9.50€Tostada con aguacate y sésamo
Tostada con aguacate y sésamo
9.50€Bol de yogur con fruta y nueces de pecán
Bol de yogur con fruta y nueces de pecán
8.50€BAGEL VEGETAL
BAGEL VEGETAL
7.50€- DE CUCHILLO Y TENEDOR
Huevos fritos con puntilla
Huevos fritos con puntilla
10.50€Tortilla de patatas «à la minute»
Tortilla de patatas "à la minute"
8.50€ALBÓNDIGAS CON SEPIA
ALBÓNDIGAS CON SEPIA
8,50€Butifarra de payés con alubias
Butifarra de payés con alubias
13.50€Albóndigas con sepia
Albóndigas con sepia
13.50€BACALAO FRITO CON TOMATES DE COLGAR
BACALAO FRITO CON TOMATES DE COLGAR
10,50€BUTIFARRA DE PAYÉS CON ALUBIAS
BUTIFARRA DE PAYÉS CON ALUBIAS
10,50€CALLOS CON «CAPIPOTA»
CALLOS CON "CAPIPOTA"
8,50€- GLUTEN FREE
Muffins de chocolate
Muffins de chocolate
2.50€MUFFINS PARA CELIACOS
MUFFINS PARA CELIACOS
2,50€MUFFINS DE CHOCOLATE
MUFFINS DE CHOCOLATE
2,50€Bocadillo de beicon
Bocadillo de beicon
7.50€Lomo y queso
Lomo y queso
7.50€- VINO BLANCO
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Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
18.50€Jean Leon Viña GIGI 0,75L
Jean Leon Viña GIGI 0,75L
25.50€Palacio de Bornos, (D.O. Rueda)
Palacio de Bornos, (D.O. Rueda)
15.50€Pazo das Bruxas, (D.O. Rías baixas)
Pazo das Bruxas, (D.O. Rías baixas)
19.50€Viña Mein de bodegas Alma Carraovejas, (D.O. Ribeiro)
Viña Mein de bodegas Alma Carraovejas, (D.O. Ribeiro)
24.50€Elévation Les Côteaux, (A.O.P Côtes du Roussillon)
Elévation Les Côteaux, (A.O.P Côtes du Roussillon)
17,50€Elévation Les Côteaux, (A.O.P Côtes du Roussillon)
Elévation Les Côteaux, (A.O.P Côtes du Roussillon)
17.50€Fransola, (D.O. Penedès)
Fransola, (D.O. Penedès)
21.50€Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75L
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75L
28.50€Termes Blanc, (D.O. Toro)
Termes Blanc, (D.O. Toro)
24,50€- VINO ROSADO
Jean Leon 3055 Rosé, (D.O. Penedès)
Jean Leon 3055 Rosé, (D.O. Penedès)
18.50€Château d’Esclans, (A.O.C. Côtes de Provence)
Château d'Esclans, (A.O.C. Côtes de Provence)
25.50€The Palm by Whispering Angel (CÔteaux d’Aix en Provence Rosé)
The Palm by Whispering Angel (CÔteaux d'Aix en Provence Rosé)
21.50€- VINO TINTO
Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
18.50€Pura vida, (D.O. Costers del Segre)
Pura vida, (D.O. Costers del Segre)
18.50€Pétalos de Bierzo, (D.O. Bierzo)
Pétalos de Bierzo, (D.O. Bierzo)
23.50€CANIGOU – Flama del Canigó, (A.O.P. Côtes du Roussillon Villages)
CANIGOU - Flama del Canigó, (A.O.P. Côtes du Roussillon Villages)
20.50€- SELECCIÓN DE NUESTRA BODEGA
Mauro, (V.T. Castilla y León)
Mauro, (V.T. Castilla y León)
35.00€