Sábado y domingo de 9:00 a 10:30 h
- CHACINAS
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Trilogía Txogitxu: coppa, panceta y lomo bajo
Trilogía Txogitxu: coppa, panceta y lomo bajo
20,50€Chicharrón de Cádiz con vinagreta de almendras tostadas
Chicharrón de Cádiz con vinagreta de almendras tostadas
14,50€Paletilla de cerdo ibérico Joselito
Paletilla de cerdo ibérico Joselito
23,50€Sobrasada de cerdo Cal Rovira
Sobrasada de cerdo Cal Rovira
15,50€- NUESTROS QUESOS
Comté 12 meses
Comté 12 meses
17,50€Brie trufado Xavier maître fromager
Brie trufado Xavier maître fromager
24,50€Cazuelita de queso azul cremoso a la sidra
Cazuelita de queso azul cremoso a la sidra
17,50€Morbier
Morbier
17,50€- FRÍOS
Coca de trempó con presa ibérica marinada
Coca de trempó con presa ibérica marinada
21,00€Steak tartare de ternera gallega y coulant de huevo
Steak tartare de ternera gallega y coulant de huevo
21,00€Sashimi de atún Balfegó, wakame y kimchi
Sashimi de atún Balfegó, wakame y kimchi
21,00€- CRUJIENTES
Croquetas de vaca vieja Txogitxu
Croquetas de vaca vieja Txogitxu
13,00€Croquetas de cerdo ibérico Joselito
Croquetas de cerdo ibérico Joselito
13,50€Berenjenas con miel de mostaza
Berenjenas con miel de mostaza
13,50€- DEL HUERTO A LA MESA
Salmorejo de mango
Salmorejo de mango
13,50€Ensalada de tomate rosa ahumado
Ensalada de tomate rosa ahumado
15,50€Ensalada de calabaza asada
Ensalada de calabaza asada
15,50€Puerro a la brasa con salsa de foie gras
Puerro a la brasa con salsa de foie gras
16,50€Pimientos del piquillo caramelizados y torrezno
Pimientos del piquillo caramelizados y torrezno
15,50€- HUEVOS ECOLÓGICOS CON...
Setas de Burdeos y foie gras
Setas de Burdeos y foie gras
16,50€Calamarcitos
Calamarcitos
14,50€Cocochas al pilpil
Cocochas al pilpil
16,50€Chistorra
Chistorra
14,50€- El CERDO IBÉRICO DE JOSELITO
Secreto ibérico Joselito
Secreto ibérico Joselito
24,00€Pluma ibérica Joselito
Pluma ibérica Joselito
26,50€- SELECCIÓN DE CARNES AL HORNO DE CARBÓN
Angus de Nebraska
Angus de Nebraska
39,50€Lomo bajo de vaca ecológica Cal Tomàs
Lomo bajo de vaca ecológica Cal Tomàs
26,50€T-bone de Txogitxu 100 g
T-bone de Txogitxu 100 g
5,90€Lomo alto «chuleta» de vaca gallega 100 g
Lomo alto "chuleta" de vaca gallega 100 g
7,50€- Y DEL MAR...
Pulpo y raíces braseadas
Pulpo y raíces braseadas
22,00€mero a la brasa con jugo de pimientos y berros
mero a la brasa con jugo de pimientos y berros
24,00€Carabinero al Josper con su pilpil
Carabinero al Josper con su pilpil
24,00€- NUESTRO LADO MÁS DULCE
Lemon pie a nuestra manera
Lemon pie a nuestra manera
7,50€Piña a la brasa, aguamiel y coco
Piña a la brasa, aguamiel y coco
7,50€Flan casero con nata
Flan casero con nata
7,50€Tartaleta de chocolate intenso
Tartaleta de chocolate intenso
7,50€- HELADOS ARTESANALES SANDRO DESII
Helado de chocolate con virutas
Helado de chocolate con virutas
6,50€Helado de frambuesas silvestres
Helado de frambuesas silvestres
6,50€Helado de kéfir y lima
Helado de kéfir y lima
6,50€Helado de pistacho esmeralda
Helado de pistacho esmeralda
6,50€Helado de vainilla mejicana
Helado de vainilla mejicana
6,50€- PAN
Panera
Panera
4,50€Media panera
Media panera
2,50€Coca de cristal con tomate
Coca de cristal con tomate
4,50€Extra Carasatu
Extra Carasatu
3,50€- Vermut by Espinaler
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PACK ESPINALER: aceitunas rellenas y patatas
PACK ESPINALER: aceitunas rellenas y patatas
5,00€PACK 1: mejillones, aceitunas rellenas y patatas
PACK 1: mejillones, aceitunas rellenas y patatas
10,50€PACK 2: berberechos, aceitunas rellenas y patatas
PACK 2: berberechos, aceitunas rellenas y patatas
15,00€PACK 3: mejillones, berberechos, aceitunas rellenas y patatas
PACK 3: mejillones, berberechos, aceitunas rellenas y patatas
17,50€Patatas Espinaler
Patatas Espinaler
2,00€Olivas rellenas
Olivas rellenas
3,50€Copa Petroni Blanco
Copa Petroni Blanco
3,50€Copa Petroni Negro
Copa Petroni Negro
3,50€Copa Petroni Bitter
Copa Petroni Bitter
3,50€Almendras trufadas
Almendras trufadas
5,00€- PARA PICAR
Boquerón en vinagre y tomate
Boquerón en vinagre y tomate
4,00€Anchoas de L’Escala con pan de cristal
Anchoas de L'Escala con pan de cristal
15,50€Ventresca de bonito del Norte y pimientos del piquillo LC
Ventresca de bonito del Norte y pimientos del piquillo LC
14,50€- CHACINAS
Trilogía Txogitxu: coppa, panceta y lomo bajo
Trilogía Txogitxu: coppa, panceta y lomo bajo
20,50€Chicharrón de Cádiz con vinagreta de almendras tostadas
Chicharrón de Cádiz con vinagreta de almendras tostadas
14,50€Paletilla de cerdo ibérico Joselito
Paletilla de cerdo ibérico Joselito
23,50€- QUESOS
Comté 12 meses
Comté 12 meses
17,50€Brie trufado Xavier maître fromager
Brie trufado Xavier maître fromager
24,50€- PARA PICAR
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Tomate de temporada y atún
Tomate de temporada y atún
8,50€Cazuelita de hummus con chips de maíz
Cazuelita de hummus con chips de maíz
8,50€Sticks crujientes de mozzarella
Sticks crujientes de mozzarella
8,50€- PASTA Y ARROZ
Lasaña de carne
Lasaña de carne
9,50€Pasta al huevo con salsa
Pasta al huevo con salsa
9,50€Arroz a la cubana
Arroz a la cubana
9,50€- PESCADO
Suprema de merluza al horno
Suprema de merluza al horno
10,50€Calamarcitos crujientes
Calamarcitos crujientes
10,50€- CARNE
Hamburguesa de ternera
Hamburguesa de ternera
10,50€Milanesa de pollo casera
Milanesa de pollo casera
10,50€- HUEVOS ECOLÓGICOS
Tortilla de patatas crujiente
Tortilla de patatas crujiente
9,50€Huevos fritos con puntilla
Huevos fritos con puntilla
9,50€- POSTRES
Brocheta de sandía frozen
Brocheta de sandía frozen
4,50€Flan de huevo con nata
Flan de huevo con nata
4,50€- ENTRANTES
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Espinacas a la crema con pasas (vegano y sin gluten)
Espinacas a la crema con pasas (vegano y sin gluten)
10,50€Verduras con bechamel y goji (vegano y sin gluten)
Verduras con bechamel y goji (vegano y sin gluten)
10,50€Ensalada de quinoa (vegano y sin gluten)
Ensalada de quinoa (vegano y sin gluten)
10,50€- PRINCIPALES
Pechuga de pollo y quinoa
Pechuga de pollo y quinoa
14,50€Carrillada de ternera con arroz y verduras
Carrillada de ternera con arroz y verduras
14,50€Placa de costilla con trinxat
Placa de costilla con trinxat
14,50€- VINO BLANCO
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Jean Leon 3055, Chardonnay (D.O.Penedès)
Jean Leon 3055, Chardonnay (D.O.Penedès)
18,50€Termes (D.O. Toro)
Termes (D.O. Toro)
24,50€Palacio de Bornos, Verdejo (D.O. Rueda)
Palacio de Bornos, Verdejo (D.O. Rueda)
15,50€Pazo das Bruxas, Albarinyo (D.O. Rías baixas)
Pazo das Bruxas, Albarinyo (D.O. Rías baixas)
19,50€Vinya Gigi, Chardonnay (D.O. Penedès)
Vinya Gigi, Chardonnay (D.O. Penedès)
25,50€- VINO ROSADO
Jean Leon Rosat 3055, Pinot Noir (D.O.Penedès)
Jean Leon Rosat 3055, Pinot Noir (D.O.Penedès)
18,50€Château d’Esclans (D.O Coteaux d’Aix-en-Provence)
Château d'Esclans (D.O Coteaux d'Aix-en-Provence)
21,50€- VINO TINTO
Jean Leon 3055, Merlot, Petit Verdot (D.O. Penedès)
Jean Leon 3055, Merlot, Petit Verdot (D.O. Penedès)
18,50€IO, (D.O. Empordà)
IO, (D.O. Empordà)
19,50€La Montesa, Garnatxa, Tempranillo, Mazuelo (D.O.Q. Rioja)
La Montesa, Garnatxa, Tempranillo, Mazuelo (D.O.Q. Rioja)
20,50€Ostatu, Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatxa (D.O.Q. Rioja)
Ostatu, Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatxa (D.O.Q. Rioja)
19,50€Celeste Roble, Tinto fino (D.O. Ribera del duero)
Celeste Roble, Tinto fino (D.O. Ribera del duero)
17,50€Pétalos de Bierzo, Mencía (D.O. Bierzo)
Pétalos de Bierzo, Mencía (D.O. Bierzo)
23,50€Terrazas de los Andes, Malbec (Mendoza, Argentina)
Terrazas de los Andes, Malbec (Mendoza, Argentina)
21,50€Secret del Priorat, (D.O.Q Priorat)
Secret del Priorat, (D.O.Q Priorat)
21,50€Valle de Nabal, Tinto fino (D.O. Ribera del duero)
Valle de Nabal, Tinto fino (D.O. Ribera del duero)
21,50€- SELECCIÓN DE NUESTRA BODEGA
Cloudy Bay Sauvignon, (Marlborough, N.Zelanda)
Cloudy Bay Sauvignon, (Marlborough, N.Zelanda)
28,50€Evolució de Casa Auvinyà, (Vins d’Andorra)
Evolució de Casa Auvinyà, (Vins d'Andorra)
55,00€Jean Leon vignes Le Havre, (D.O. Penedès)
Jean Leon vignes Le Havre, (D.O. Penedès)
30,00€Jean Leon vinya Palau, (D.O. Penedès)
Jean Leon vinya Palau, (D.O. Penedès)
30,00€Jean Leon vignes La Scala, (D.O. Penedès)
Jean Leon vignes La Scala, (D.O. Penedès)
45,00€Pago de carraovejas, (D.O.Ribera del Duero)
Pago de carraovejas, (D.O.Ribera del Duero)
38,00€Mauro, (V.T. Castilla y León)
Mauro, (V.T. Castilla y León)
35,00€Alión, (D.O. Ribera del Duero)
Alión, (D.O. Ribera del Duero)
65,00€Numanthia, Tinta de Toro (D.O.Toro)
Numanthia, Tinta de Toro (D.O.Toro)
39,00€Magnun de Numanthia, edició limitada «Finals World Cup», (D.O.Toro)
Magnun de Numanthia, edició limitada "Finals World Cup", (D.O.Toro)
95,00€- VINOS A COPAS
Copa de Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
Copa de Jean Leon 3055, (D.O. Penedès)
4,50€Copa de Jean Leon 3055 Merlot, (D.O. Penedès)
Copa de Jean Leon 3055 Merlot, (D.O. Penedès)
4,50€