L’abarset

  • L’ABARSET (CARTA) OSTRES POGET

  • Ostra Francia

    Ostra Francia

    5.50€

  • Con yuzu y salsa ponzu

    Con yuzu y salsa ponzu

    6.00€

  • Ostra Londres

    Ostra Londres

    6.00€

  • OSTRAS DEL MUNDO Y CAVIAR

  • Sashimi de vieira con emulsión de cítricos

    Sashimi de vieira con emulsión de cítricos

    6.00€

  • Meat roll de entrecot con parmesano, foie y aceite de trufa

    Meat roll de entrecot con parmesano, foie y aceite de trufa

    25.50€

  • Ensaladilla de txangurro king crab Chatka

    Ensaladilla de txangurro king crab Chatka

    26.50€

  • Lata de Caviar Real 30 g

    Lata de Caviar Real 30 g

    75.00€

  • L’ABARSET (CARTA) FUSIÓ

  • Salmón aburi con salsa de jengibre y pan bao amb mantequilla ahumada

    Salmón aburi con salsa de jengibre y pan bao amb mantequilla ahumada

    21.50€

  • Pizza diavola de atún rojo y alga nori

    Pizza diavola de atún rojo y alga nori

    19.50€

  • Bao de rabo de toro

    Bao de rabo de toro

    0.00€

  • Torrezno glaseado con salsa Pekín

    Torrezno glaseado con salsa Pekín

    17.50€

  • L’ABARSET (CARTA) TRADICIÓ

  • Mochi frito con queso cremoso y sobrasada de cerdo negro

    Mochi frito con queso cremoso y sobrasada de cerdo negro

    0.00€

  • Steak tartar de vaca vieja sobre patata crujiente

    Steak tartar de vaca vieja sobre patata crujiente

    19.50€

  • Fondue de queso cremoso con brioche de mantequilla casero

    Fondue de queso cremoso con brioche de mantequilla casero

    24.50€

  • Canelón a la antigua con ragú, especias tailandesas y bechamel de parmesano

    Canelón a la antigua con ragú, especias tailandesas y bechamel de parmesano

    24.50€

  • L’ABARSET (CARTA) DE L’HORT

  • Edamame a la brasa con salsa coreana y sésamo

    Edamame a la brasa con salsa coreana y sésamo

    16.50€

  • Tartar de tomate con stracciatella y pan carasau

    Tartar de tomate con stracciatella y pan carasau

    21.50€

  • Berenjena asada a la llama con hummus cremoso

    Berenjena asada a la llama con hummus cremoso

    17.50€

  • Puerro perfumado al carbón con romesco thai

    Puerro perfumado al carbón con romesco thai

    0.00€

  • TACOS PARA COMPARTIR

  • Cordero con especias, berenjena al curry y salsa de yogur

    Cordero con especias, berenjena al curry y salsa de yogur

    35.00€

  • Pollo a l’ast con mayonesa especiada y ensalada de hierbas

    Pollo a l’ast con mayonesa especiada y ensalada de hierbas

    30.00€

  • Costilla de Angus ahumada y glaseada con su jugo de cocción

    Costilla de Angus ahumada y glaseada con su jugo de cocción

    0.00€

  • ALTA MAR

  • Rodaballo Salvaje

    Rodaballo Salvaje

    85.00€

  • Escórpora Salvaje

    Escórpora Salvaje

    85.00€

  • Lubina salvaje

    Lubina salvaje

    85.00€

  • SELECCIÓN DE CARNES CON HUESO

  • T-Bone de Sidrería 1000grs LA

    T-Bone de Sidrería 1000grs LA

    65.00€

  • Llom alt de Vaca Rubia Gallega 1kg LA

    Llom alt de Vaca Rubia Gallega 1kg LA

    90.00€

  • Llom alt de Vaca Eco. Cal tomàs 1kg LA

    Llom alt de Vaca Eco. Cal tomàs 1kg LA

    85.00€

  • T-Bone de sidrería 100g

    T-Bone de sidrería 100g

    6.50€

  • Xuletón de vaca ecològica C. Tomàs 100 gr

    Xuletón de vaca ecològica C. Tomàs 100 gr

    8.50€

  • «Txuleta» de vaca rubia gallega Txogitxu 100 gr

    «Txuleta» de vaca rubia gallega Txogitxu 100 gr

    9.00€

  • Txuletón Okelan 1 Kg

    Txuletón Okelan 1 Kg

    75.00€

  • Txuletó Okelan 100gr

    Txuletó Okelan 100gr

    6.50€

  • ACOMPAÑÉMOSLO

  • Hojas verdes y cebolla tierna

    Hojas verdes y cebolla tierna

    5.50€

  • Pimientos del piquillo confitados

    Pimientos del piquillo confitados
     

    7.50€

  • Patatas fritas caseras

    Patatas fritas caseras

    6.50€

  • PAN

  • Carasatu

    Carasatu

    3.00€

  • Panera

    Panera

    4.50€

  • Media panera

    Media panera

    3.00€

  • Taco

    Taco

    3.00€

  • Pita

    Pita

    3.00€

  • Coca de cristal

    Coca de cristal

    4.00€

  • Pan chino

    Pan chino

    4.50€

  • Panera sin gluten

    Panera sin gluten

    5.00€

  • POSTRES

  • Nuestro flan con nata

    Nuestro flan con nata

    8.50€

  • Tableta de chocolate con aceite y sal

    Tableta de chocolate con aceite y sal

    12.50€

  • Lemon pie flameado

    Lemon pie flameado

    10.50€

  • Pizza tatin con cremoso de vainilla y toffee

    Pizza tatin con cremoso de vainilla y toffee

    0.00€

  • Mini Cornettos L’Abarset

    Mini Cornettos L’Abarset

    13.50€

  • El clásico buñuelo de anís del Empordà

    El clásico buñuelo de anís del Empordà

    0.00€

  • Kinder by Abarset

    Kinder by Abarset

    13.50€

  • L’ABARSET (CARTA) POSTRES EXTRAS

  • EXTRA Lemon Pie

    EXTRA Lemon Pie

    3.50€

  • Chocolate

    Chocolate

    3.50€

  • Vainilla

    Vainilla

    3.50€

  • SELECCIÓN DE LA BODEGA BLANCO

  • Mauro, Godello

    Mauro, Godello
    (D.O. Castilla y León) – Elegante, estructurado, mineral

    49.50€

  • Milmanda, Chardonnay

    Milmanda, Chardonnay
    (D.O. Conca de Barberà) – Complejo, cremoso, noble

    49.50€

  • Marimar Acero, Chardonnay

    Marimar Acero, Chardonnay
    (Russian River Valley-California) – Frutal, fresco, sin madera

    0.00€

  • Cloudy Bay Sauvignon, Sauvignon Blanc

    Cloudy Bay Sauvignon, Sauvignon Blanc
    (Marlborough, N.Zelanda) – Intenso, tropical, cítrico

    42.50€

  • Pazo Torre Penelas, Albariño

    Pazo Torre Penelas, Albariño
    (D.O. Rías Baixas) – Fino, salino, delicado

    0.00€

  • Ossian, Verdejo

    Ossian, Verdejo
    (D.O. Castilla y León) – Profundo, mineral, elegante

    45.50€

  • Escol 2015, Riesling

    Escol 2015, Riesling
    (Andorra) – Aromático, seco, vibrante

    60.00€

  • El Pr1mer, Pinot Noir

    El Pr1mer, Pinot Noir
    (Andorra) – Innovador, frutal, fresco

    0.00€

  • Kyrie,

    Kyrie,
    (D.O.Q. Priorat) – Auténtico, profundo, fresco

    0.00€

La información sobre los alérgenos esta basada en los ingredientes, no podemos asegurar la ausencia de traza.
Posibilidad de pedir agua del grifo.